近日，在职业教育高质量发展与国际化战略指引下，陕西工商职业学院“秦岭工坊“中文+陕菜”出海项目正式启动。在前期经过多次的沟通，和精心筹备下，旅游与酒店管理学院教师常程于10月27日赴吉尔吉斯斯坦91号职业学院，开展为期两个多月的陕菜培训与文化交流。

本次培训覆盖当地17至45岁学生、教师及陕菜爱好者，受众广泛。常程老师克服语言的障碍，很快熟悉学生和当地学校的烹饪实训室。以“传技艺、传文化、促友谊”为使命，系统传授腊牛肉夹馍、油泼面等陕菜精髓，将学院“理实一体、学做结合”特色与工匠精神融入教学。课堂上，学员热情高涨，在其指导下快速掌握技巧，融洽氛围成为中吉民心相通的写照。教学间隙，他即兴演唱秦腔互动，形成“技能+文化”输出模式，展现学院技能培养与跨文化交流融合的育人成果。

学院秉持“育技铸魂、面向国际”理念，深耕“双师型”教师队伍建设，常程作为优秀教师代表，以扎实技艺与丰富经验，彰显学院师资实力与育人成果。此次“秦岭工坊”项目是职业教育国际化融合的典范，为中吉搭建交流桥梁，提升当地学员技能，增进两国友谊。未来，学院将依托优秀师资与成熟培养体系，推动中华优秀文化在“一带一路”沿线绽放光彩，惠及更多国家和地区。