2025年4月23日，旅游与酒店管理学院召开党总支委员会扩大会议，学院党总支书记刘莹主持会议，党总支委员、所属党支部书记参加会议。

会议集中传达并学习了《关于学习〈习近平总书记关于加强党的作风建设论述摘编〉的通知》；《关于认真学习贯彻习近平总书记重要讲话精神扎实开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育的通知》；中办印发《通知》在全党开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育的主要内容；《关于做好2025年政治理论学习的通知》；《习近平：深入推进党的自我革命》；《习近平：进一步全面深化改革中的几个重大理论和实践问题》；《关于做好2025年全国两会精神宣讲工作的通知》；2025年党建工作重点任务、宣传思想文化工作重点任务、统战工作重点任务；《关于处级干部经济责任审计整改的通知》；陕西开放大学（陕西工商职业学院）二级学院党组织工作规程（试行）；党委（扩大）会议暨党的建设工作推进会的主要内容。

会议最后，刘莹书记对2025年全国两会精神宣讲工作、2025年党建创新项目和研究课题申报工作、党员发展工作等做了具体部署和要求。