5月19日，由中国旅游协会旅游教育分会在浙江旅游职业学院举办的第十一届“鼎盛诺兰”杯全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛落下帷幕,来自全国本科、高职和中职等301所院校的960名选手参加了比赛。由我校张玄等六名教师带领，高颖等四名同学组成的代表队参加了高职高专院校组的中式铺床及开夜床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、规定鸡尾酒调制及自创鸡尾酒调制等四个项目，经过三天的激烈角逐，取得了三项二等奖、一项三等奖的好成绩。
本次备赛和竞赛过程对酒店管理专业建设起到明显的促进作用，提升了教师的实战技能，积累了授课经验；同时，巩固了学生已有的酒店管理知识与技能，参赛队员在学生中起到引领示范作用，真正起到了以赛促教，以赛促学，以赛促改的作用，为培养更多优秀的酒店管理技能型人才打下坚实基础。
本次比赛我校选手赛出了风格、赛出了水平，充分展现了酒店管理专业学生娴熟的专业技能和良好的职业素养。同时加强了与兄弟院校的交流，有助于及时了解行业发展的最新动态，更好地促进今后的专业建设和教学工作。
