烹调工艺与营养
烹调工艺与营养CULINARY ARTS AND NUTRITION
品天下美食 传千年文化
专业特色：烹饪工艺与营养专业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才的专业。
就业方向：毕业可在国内四、五星级酒店厨房、高级会所，豪华游轮等厨房以及餐饮技术管理工作。
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周身强 我院1995届烹饪专业，1999年创立西安亿阳快餐服务有限责任公司，现任公司董事长。
